Lezione di pizza italiana

Ho pensato che se faccio la pizza qui a Smara posso farla ovunque............
Cosi`l'arrivo di Barak ,l'amico mio cuoco del ministero e dell'ospedale di Rabouni, ha comportato una lezione sulla pizza.
Gia la spesa un'odissea anche se ho trovato delle olive nere fantastiche, una salsa di pomodoro di tutto rispetto e.......... no la mozzarella no, e per finire la farina che non vendono perche la danno con glia aiuti umanitari direttamnete alle famiglie, cosi siamo andati girando per le tende a chiedere farina finche`non ne abbiamo avuto abbastanza per almeno 6/7 teglie.
Al protocollo festa , pizza per tutti e farina ovunque , con un forno a gas che era implacabile , troppo forte fumo ovunque troppo piano la temperetura si abassava troppo e la pasta non cucinava a dovere ...............aiuto..........ma alla fine sono venute fuori teglie degne di una pizzeria al trancio!!
Il secondo tecnico ha problemi con il passaporto cosi che non viene, cio`comporta che con Silvia dobbiamo rimodulare il corso , anticipare la selezione delle ragazze e spostare la seconda parte del corso a Ottobre .
La flessibilita`prima di tutto comunque no ci sono problemi particolari, agiremo come meglio sara`possiblile.
Oggi si riinizia con i giochi per i bambini...............eh vai!!!!!!!!!
Buscando la verdad
Ale