nove marzo

Tajin è una specie di pentola araba, in terra cotta o in acciaio, dove si cucinano al vapore, senza mescolare mai, la carne, le verdure ed il cuscus.
Ieri sera il mio amico Barak ha fatto un pollo con le verdure e patate strepitoso.......... tutti attorno al tavolino, seduti sul tappeto, con insalata di pepino (cetriolo) pomodori e tonno......insomma alla grande.
Da ieri c'è una tormenta di sabbia............. fuori si cammina solo con turbante e occhiali......., daltronde , qui, il vento poco o tanto c'è sempre. La scorsa settimana un tetto di lamiere è crollato.
Sto bene, comincio ad ambientarmi........, le persone sono cordiali e disponibili.
Dimenticavo di fare gli auguri a tutte le donne, anche se in ritardo............anch'io sto prendendo i ritmi afro.
Buscando la verdad
Abbracci